- Сообщения
- 6,349
- Реакции
- 2,807
- Баллы
- 9,100
Кмк жонглируешь терминами искажая канон, смысл. Титрованию
не пофиг на кислотные метагруппы эстера?
нет, не жонглирую. Это базовые понятия.
И нет - титрованию D2896 не пофигу на любую потенциальную кислоту и потенциальную щелочь, которая вылезет. Потому и титрует, например, этот метод соли сильного основания и слабой кислоты - как запас щелочи (почему TBN истощается при этом методе не так быстро - есть промежуточные соли сильных оснований, образованные слабыми карбоновыми и тп кислотами, при титровании - они надуваю результат как просто щелочь, а не как соли, которые до того уже вступали в реакции нейтрализации и чем реально и являются), и ровно наоборот - любая лишняя кислота, которая вскрывается уже в процессе титрования - может титроваться в минус щелочи (ну и небольшая погрешность, конечно, т.к. масла разные, может быть разной измельчение и гомогенизация

Влияние коллоидного измельчения + гомогенизации на качество масла
Как коллоидное измельчение и гомогенизация меняют качество масла • Страница 1

что также влияет на разницу)