Прожарка масла - это цепь огромного количества разного рода реакций. Борис, примерно, знает какую-то часть. Но не знает всей картины.
Вывод простой и жесткий: если при строго воспроизводимых условиях (одинаковая масса, скорость нагрева, длительность, конфигурация сосуда, отсутствие принудательной подачи О₂) одно масло даёт осадок в 10 из 10 повторов, а другое - не даёт, то для практических и научных целей событие «образуется осадок при этих условиях» для первого масла можно считать...