Перечитал данную тему снова. Спасибо, что именно здесь ответ дал, т.к. ранее эту тему читал, но вот что-то не соотнес со своим вопросом.
В посте "По-простому от @Аргентум" доходчиво написано про связку TAN / i-pH.
Вот, например, из анализа: TAN 4,12, i-pH 5,41.
Почему все таки спрашиваю: ты ничего не пишешь про величину изменения TAN, т.е. вот твоя фраза "3. Что такое pH более 4.5 в масле с достаточно высоким TAN -..."
В примере, TAN свежего был 2,20, стал 4,12 - это достаточно высокий или нет?