скорее всего - повторяемость и воспроизводимость всех этих «левых прожарок» очень плохая.
Что у тебя за источник данных?
Какие серии опытов они делали (нужны именно серии), что за методы?
Я даже слышал, в чате полиграфии, что @Admin (якобы) критикует «конкурентов».
Я бы считал это умным, но я никакой критики не слышал.
«Конкуренты» @Admin могут не уметь жарить масла.
Это сложный тест, его тяжело повторить.
Нужен метод, система.
А «они» - кто во что горазд.
Агапову я писал, что ему следует создать чистый метод контролируемых условий. Без левых металлов, под вытяжкой и тп.
Так что «жарится чисто» - можно говорить про испытания уровня @Admin , а не просто так.